Nato come piccolo forno di campagna negli anni 40 grazie alle sapienti mani di Nonno Salvatore e Nonna Rosa, e trasformato in punto di riferimento per tutta la città grazie alle intuizioni e allo spirito imprenditoriale del figlio Settimo, ora il Panificio Mannone giunto alla terza generazione, è una realtà tutta al femminile gestita dalle sorelle Tiziana, Florinda e Valentina.
Un’azienda artigianale che ha saputo cogliere e preservare negli anni le tradizioni e le ricette locali tramandate da vecchi pasticceri e fornai, sempre aperta però alle novità e alle esigenze di un mercato in continua evoluzione.
Con i suoi tre punti vendita, la distribuzione capillare nel territorio marsalese, e un e-commerce per raggiungere le case di tutti gli italiani, le sorelle Mannone sono pronte a deliziare tutti i palati con prodotti genuini, artigianali e soprattutto 100% Siciliani.

La ricerca di produttori locali, la selezione delle migliori farine di grani esclusivamente siciliani e un’attenzione particolare alla cottura in forni tradizionali costruiti a pietra: questa è la filosofia alla base della produzione del nostro pane. Con radici saldamente legate al territorio marsalese la nostra produzione di biscotti racconta una storia millenaria, che trae origine dall’occupazione araba, (che con il loro maw-thabán – marzapane- diedero il via alla tradizione dolciaria siciliana) per poi intrecciarsi con i racconti sul vino Marsala e sulle antiche tradizioni delle suore pasticcere..